Caffè Milani offre un corso coinvolgente che si pone l’obiettivo di trasmettere le competenze fondamentali per erogare un espresso perfetto. La giornata inizia con una visita guidata all’Esposizione Caffè Milani, dove i partecipanti possono approfondire la filiera del caffè, dalla pianta alla tazza, comprendendo l’importanza di ogni fase produttiva. Attraverso questo primo approccio, i partecipanti apprenderanno non solo la storia e la cultura del caffè, ma anche le varietà di chicchi e le tecniche di torrefazione che influenzano il sapore finale.

Successivamente, il corso si sposta in aula per una lezione pratica, dove esperti del settore dimostreranno le corrette tecniche di estrazione del caffè. I partecipanti avranno l’opportunità di mettere in pratica quanto appreso, affinando la loro capacità di erogare un espresso di alta qualità. L’attenzione si sposterà anche sulla montatura del latte, un aspetto cruciale per servire cappuccini tradizionali o realizzare splendide latte art, garantendo un’esperienza visiva e gustativa straordinaria.

Alla conclusione del corso, viene anche offerta una panoramica sulle possibilità di preparare caffè gourmet a base di espresso. Queste ricette, perfette per essere servite nel pomeriggio, rappresentano un’ottima opportunità per sorprendere gli ospiti con creazioni originali e raffinate. Così, i partecipanti non solo acquisiranno competenze pratiche, ma porteranno a casa anche idee fresche e innovative per elevare l’esperienza del caffè a un nuovo livello.