PIERPAOLO MAGNI, allenatore della compagine del territorio lariano, che parteciperà al Campionato Italiano Seniores: Giorgia Ricci della "Pasticceria Amerigo" di Mandello del Lario e Giulia Ripamonti della "Pasrticceria Elite" di Vimercate.
Sono invitate a partecipare tutte le addette o gli addetti al confezionamento delle Pasticcerie Lariane. Ogni partecipante potrà portare con sè un panettone, più un altro oggetto come: una bottiglia, una scatola di cioccolatini, un vasetto di conserva o il prodotto che più viene venduto nella propria pasticceria.
Si è svolta lunedi 9 ottobre, presso la sala “Renzo e Lucia” del NH Hotels Pontevecchio di Lecco, la preannuciata “Prima Festa delle Pasticcerie Lariane”, fortemente voluta
Si è tenuto sabato 30 settembre, presso la sede "NOI GENITORI" società cooperativa sociale onlus di Via XXIV Maggio 4/e Erba, l'inugurazione del del nuovo padiglione dedicato al "Servizio per l’Età Evolutiva".
Con l’arrivo imminente dell’ autunno, la produzione dei dolci nei nostri laboratori di pasticceria, avrà modo di rispecchiare il tiepido calore della stagione in arrivo, con nuove idee e nuove proposte alternative.
La storia della torta Grigna affonda le sue radici nei primi del Novecento, quando un pasticcere di Mandello del Lario, partecipando a un concorso alla corte d’Inghilterra, vinse proprio con questo dolce che poi rimase nella tradizione della sua terra natia.
La storia del Panificio Pasticceria Gilardoni nasce nel 1861, data con cui condivide l’onore di un momento storico importante: l’Unità d’Italia.
La nostra associazione “Pasticcerie Lariane” organizza la Prima Festa del Pasticciere che si terrà presso la sala grande del NH Hotel Pontevecchio di Lecco.
La storia del Panificio Pasticceria Gilardoni nasce nel 1861, data con cui condivide l’onore di un momento storico importante: l’Unità d’Italia.
Dopo gli interessantissimi corsi sulle gelatine e sulle torte primavera, un nuovo corso pratico di Decorazioni e Partigliaggio si è svolto nelle giornate del 11, 12 e 13 del mese di luglio. Il corso è stato suddiviso