La manifestazione Scirubetta 2025 si è conclusa in modo straordinario, dopo quattro giorni di eventi dal 13 al 16 settembre sul suggestivo lungomare “Falcomatà” di Reggio Calabria. Oltre centomila persone hanno visitato gli stand dei maestri del gelato, trasformando il festival in una vera e propria festa del gelato artigianale.

Quest’anno, Scirubetta ha reso il centro della città un vivace villaggio del gusto, con il gelato artigianale come attore principale. I partecipanti hanno potuto apprezzare spettacoli, show cooking, attività per bambini e molte altre iniziative che hanno creato un’atmosfera festosa e appetitosa. L’evento ha svolto un ruolo fondamentale non solo in ambito culinario, ma anche come piattaforma per discutere tematiche quali creatività, sostenibilità e il futuro di un settore che rappresenta una parte preziosa del patrimonio culturale italiano.

Tra le numerose attività, incontri di grande rilevanza hanno trattato temi attuali come il gelato come simbolo identitario, paragonabile a pizza e panettone, e le strategie di comunicazione per il gelato artigianale. È stata enfatizzata la capacità del gelato di valorizzare ingredienti locali, come il fico di Catona e l’arancia Belladonna, insieme a momenti dedicati al gelato gastronomico con creazioni di chef della Federazione Italiana Cuochi.