Reggio Calabria ospiterà la terza selezione italiana della Coppa del Mondo del Panettone, categoria Panettone Tradizionale. L'evento, previsto per il 22 marzo a Palazzo Alvaro, vedrà i maestri pasticceri competere per un posto nella finale italiana del Sigep 2026.

Il "Chicco-misù" è una rielaborazione del classico tiramisù, reinterpretato in chiave moderna e miniaturizzata. Il cuore liquido e la frolla, realizzati con caffè espresso e macinato Teti, regalano un'intensità e un equilibrio di gusti unici.

L’aspetto più entusiasmante e coinvolgente è stato avere “libera scelta” nelle ricette. Così, tra una tazzina di caffè e l’altra, sono nate 4 ricette, utilizzando i loro caffè monorigine o miscele con piccoli dolci pensati e sviluppati per l’occasione

Quest'anno, il tema centrale della partecipazione di CONPAIT è stato il colore giallo, una scelta simbolica che non solo emana energia e vitalità, ma evoca anche i sentimenti di rinascita e speranza riscontrabili nella Pasqua. Il giallo, infatti, è da

Con un entusiasmo palpabile, il maestro Angelo Musolino, presidente di Conpait, ha annunciato le grandi novità che attendono i visitatori nello spazio della Confederazione. "Il Sigep sarà un'opportunità per mettere in mostra l'eccellenza della pasticceria italiana, ma anche per rafforzare

Ti invitiamo a condividere questa gioia con noi. Partecipa alla celebrazione del Natale 2024 con il tuo panettone, un simbolo di affetto e festeggiamenti. Unisciti agli Auguri di Pasticcerie Lariane, condividi questa gioia con noi, partecipa anche tu con il